Flax Seeds In Marathi – अनेक घरगुती पदार्थांमध्ये जवस (Flaxseed) वापर केला जातो. जरी खऱ्याच्या बिया खूप लहान आहेत, परंतु त्यांच्यात इतके गुणधर्म आहेत, ज्याचा आपण अंदाज लावू शकत नाही. आपण सर्वजण ज्या जवस वापर फक्त खाद्यपदार्थ म्हणून करता, त्यापासून आजारांवरही उपचार करता येतात हे तुम्हाला माहीत आहे का?, Flaxseed चे इतर फायदे आहेत, जे मी खाली लिहिले आहेत,
जवस वापरून तुम्ही अनेक रोग टाळू शकता, तुमचे कुटुंब निरोगी बनवू शकता. येथे तुम्हाला जवस चे फायदे(flax seeds benefits in Marathi),जवस चे वापर, जवस चे गुणधर्म याबद्दल संपूर्ण माहिती मिळेल.
जवस म्हणजे काय? What Is Flax Seeds in Marathi,
मराठी मध्ये flax seeds ला जवस (अलसी) म्हनतात वेगवेगळ्या ठिकाणांमुळे, त्याचा आकार, रंग आणि रूप भिन्न आहे. जवसाच्या फायबरपासून दोरी, जाड कापड आणि गोणपाट बनवले जाते.
त्याच्या बियांपासून तेल काढले जाते. तिशीची झाडे दोन ते अडीच फूट उंचीची असतात. उष्ण प्रदेशात आढळणारी तिशी सर्वोत्तम मानली जाते. जास्त तर जवस चा बिया आणि तेल वापरले जाते जाते,
जवस खाण्याचे फायदे व नुकसान, (Flaxseed Benefits and Side Effects in marathi)
Flax Seeds चे फायदे – Flax Seeds Benefits in marathi
जवसमध्ये अनेक आरोग्यदायी फायदे लपलेले आहेत. त्यांच्याबद्दल जाणून घेवूया ,
1) डोळ्यांसाठी
डोळ्यांची लालसरपणा, डोळ्यांच्या बुबुळाच्या पुढील भागाचा होणारा दाह यांसारख्या डोळ्यांच्या समस्यांवर जवसाच्या बियांचे पाणी डोळ्यात टाकल्यास फायदा होतो.
२) हृदयाचे आरोग्य
कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण नियंत्रित ठेवण्यासाठी फ्लॅक्ससीड उपयुक्त आहे. ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका येण्याची भीती नसते, ते हृदयाच्या आरोग्यासाठी फायदेशीर असते.
3) पचनमार्गात
फ्लेक्ससीडमध्ये मोठ्या प्रमाणात फायबर असते ज्यामुळे पचनशक्ती सुधारते.
4) प्रतिकारशक्ती
जवसाच्या बियांच्या वापरामुळे रोगप्रतिकारशक्ती वाढते. याच्या बिया अँटी व्हायरल, अँटी फंगल, अँटी बॅक्टेरियल आहेत.
5) वजन कमी करताना
वजन कमी करण्यासाठी याचा फायदा होतो. याच्या बिया जास्त वेळ पोट भरल्यासारखे वाटतात.
6) कानाची सूज बरी करते
कांद्याच्या रसात अंबाडी शिजवून गाळून घ्या. 1 ते 2 थेंब कानात टाकल्याने सूज दूर होईल.
7) चेहऱ्याचे सौंदर्य वाढवते
यामध्ये आढळणारे अँटी-ऑक्सिडंट्स आणि फायटोकेमिकल गुणधर्म वृद्धत्वाचा प्रभाव कमी करतात आणि चेहरा तरुण ठेवतात.
8) मधुमेहामध्ये फायदेशीर
फ्लॅक्ससीड्समध्ये असलेले लिग्निन रक्तातील साखरेची पातळी कमी करते. हे रुग्णांना साखरेच्या आजाराशी लढण्यास मदत करते.
9) लघवीच्या आजारात
जवसाच्या बिया उकडवून किंवा त्याचा उकड मद्यात मिसळून प्यायल्यास लघवीच्या आजारात फायदा होतो.
10) बॉडी मसाज
जवसाच्या तेलाने शरीराची मालिश केली जाते. त्यामुळे शरीर मजबूत होते. चेहऱ्याला मसाज केल्याने त्वचेला चमक येते.
11) महिलांना फायदा
जवसामध्ये लिंगाण असते. यात इस्ट्रोजेन आणि अँटीऑक्सिडंट्स भरपूर प्रमाणात असतात. जे महिलांचे हार्मोनल संतुलन राखते.
जवस खाण्याचे नुकसान(Flaxseeds Side Effects in Marathi)
- जर तुम्ही जवस चे जास्त सेवन केले आणि कमी पाणी प्याल तर त्यामुळे आतड्यांमध्ये अडथळा निर्माण होऊ शकतो.
- जवस योग्य प्रमाणात खाल्ल्याने बद्धकोष्ठता बरी होते, तर जास्त प्रमाणात खाल्ल्यास अतिसार होऊ शकतो.
- जर तुम्हाला गर्भधारणा करायची असेल, तर तुम्ही फ्लेक्ससीडचे सेवन टाळावे.
- जास्त प्रमाणात जवस खाल्ल्याने ऍलर्जी होऊ शकते. कमी रक्तदाब, श्वास घेण्यात अडचण यासारख्या समस्यांचाही तुम्हाला सामना करावा लागू शकतो.
जवस कसे वापरावे? – How to Eat Flax Seeds in marathi
अशा प्रकारे जवस चा वापर केला जातो.
जवस ची पावडर
जवस तेल
जवस बिया
जवस भिजवून खाण्याचे फायदे,
flax seeds
जवस रात्रभर भिजवल्याने त्यामधील हानिकारक फायटिक ॲसिड्स निघून जातात आणि त्यातल्या मिनरल्सचे बॉडीमध्ये योग्य शोषण होते. जवस काय करतात तर शरीरातून दूषित पदार्थ बाहेर काढून शरिराला निरोगी ठेवतात.
जवस रात्रभर भिजवून ठेवून सकाळी खाण्याने बरेच फायदे होतात. जवस रात्री झोपताना पाण्या मध्ये भिजत ढेवा. सकाळी पाणी काढून भिजलेले जवस चावून खा. भिजवलेले जवस खाल्ल्याने केस चमकदार निरोगी राहतात. त्वचा सुंदर बनते.