Veg Pulao Recipe in Marathi– व्हेज पुलावची चव खूप मस्त असते. ज्यांना ते आवडते ते सर्व वेळ ते खायला तयार असतात.
 |
फेमस (Vegetable Pulao Recipe in Marathi,Paneer Pulao recipe in marathi) – व्हेज पुलाव ही अशी डिश आहे जी प्रत्येक घराघरात प्रसिद्ध आहे. एक, तो खूप लवकर तयार होतो, दुसरे म्हणजे त्याची चवही खूप चविष्ट असते, त्यामुळे बहुतेक सगळ्यांची पहिली पसंती असते.
व्हेज पुलाव म्हणजे काय?
स्पेशॅलिटी (भाजी पुलाव रेसिपी) – याचे सर्वात खास वैशिष्ट्य म्हणजे व्हेज पुलाव मध्ये ताज्या भाज्या घातल्या जातात, ज्यामुळे त्याची चव तर वाढतेच पण ती आपल्यासाठी पौष्टिक देखील असते. आजकाल मुलांना भाज्या खायला आवडत नाहीत,
पण त्यांना भाज्या दुसऱ्या कुटल्याही पदार्थामध्ये मिक्स करून दिल्यास ते नक्की खातात, भाज्या खाल्याने त्यांच्या शरीराला पोषण मिळते. हे तर तुम्हाला माहित आहे,
Veg Pulao Recipe in Marathi / व्हेज पुलाव रेसिपी मराठी मध्ये,
व्हेज पुलाव बनवण्यासाठी जास्त वेळ किंवा जास्त साहित्य लागत नाही. ते बनवण्याचे सर्व साहित्य घरी सहज उपलब्ध आहे. तुमच्या घरी कोणी आले तरी काळजी करण्याची किंवा बाहेरून काहीही आणण्याची गरज नाही. आम्ही तुमच्यासाठी एक सोपी पद्धत आणली आहे ज्याच्या मदतीने तुम्ही घाईघाईत व्हेज पुलाव बनवू शकता, तेही कोणाच्याही मदतीशिवाय. सर्व साहित्य एकत्र करा आणि चला सुरुवात करूया. खाली दिलेल्या रेसिपीचे अनुसरण करा आणि स्वादिष्ट व्हेज पुलाव बनवून सर्वांना आनंद द्या.
व्हेज पुलावा साठी लगनारे साहित्य,(Pulav in Marathi Recipe)
साहित्य:
– 1 कप बासमती तांदूळ
– २ टेबलस्पून तूप किंवा तेल
– 1 टीस्पून जिरे
– 1 दालचिनीची काडी
– 2-3 लवंगा
– 2-3 वेलची शेंगा
– 1 छोटा कांदा, बारीक चिरलेला
– 2 हिरव्या मिरच्या, लांबीच्या दिशेने चिरून घ्या
– 1 टेबलस्पून आले-लसूण पेस्ट
– 1 कप मिश्र भाज्या (गाजर, वाटाणे, सोयाबीनचे इ.), बारीक चिरून
– 1/2 टीस्पून हळद पावडर
– 1 टीस्पून गरम मसाला पावडर
– चवीनुसार मीठ
– 2 कप पाणी
– गार्निशसाठी ताजी कोथिंबीर पाने
सूचना:
1. पाणी स्वच्छ होईपर्यंत बासमती तांदूळ थंड पाण्याखाली स्वच्छ धुवा. तांदूळ सुमारे 30 मिनिटे पाण्यात भिजवून ठेवा, नंतर काढून टाका आणि बाजूला ठेवा.
२. एका मोठ्या पातेल्यात किंवा भांड्यात तूप किंवा तेल मध्यम आचेवर गरम करा. त्यात जिरे, दालचिनीची काडी, लवंगा आणि वेलचीच्या शेंगा घाला. एक मिनिट सुवासिक होईपर्यंत परतावे.
3. कढईत कापलेले कांदे आणि हिरव्या मिरच्या घाला. कांदे सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत परतावे.
4. आले-लसूण पेस्ट मिक्स करा आणि आणखी एक मिनिट शिजवा.
5. मिक्स केलेल्या भाज्या पॅनमध्ये घाला आणि थोड्या शिजेपर्यंत 2-3 मिनिटे परतून घ्या.
6. कढईत भिजवलेले आणि काढून टाकलेले तांदूळ घाला. भाज्या आणि मसाले एकत्र करण्यासाठी हलक्या हाताने नीट ढवळून घ्यावे.
7. तांदळावर हळद, गरम मसाला पावडर आणि मीठ शिंपडा. मसाल्यासह भात आणि भाज्या समान रीतीने कोट करण्यासाठी चांगले मिसळा.
8. पाण्यात घाला आणि सर्वकाही हलके हलवा.
9. मिश्रण एक उकळी आणा, नंतर उष्णता कमी करा. कढईला घट्ट झाकण लावा आणि तांदूळ शिजेपर्यंत आणि पाणी शोषले जाईपर्यंत सुमारे 15-20 मिनिटे उकळवा.
10. पुलाव शिजला की गॅसवरून काढून टाका आणि झाकण ठेवून 5 मिनिटे राहू द्या.
11. तांदूळ काट्याने फुगवा आणि ताज्या कोथिंबीरच्या पानांनी सजवा.
१२. व्हेज पुलाव रायता (दही सॉस) किंवा कोणत्याही इच्छित साइड डिशसोबत गरमागरम सर्व्ह करा.
पुलाव रेसिपी मराठी मध्ये – How to make Veg Pulao in marathi
पुलावची भाजी कशी बनवायची ?
व्हेज पुलाव बनवण्यासाठी प्रथम तांदूळ स्वच्छ धुवून अर्धा तास भिजत ठेवा. कांदा बारीक चिरून घ्या. आले बारीक किसून घ्या.
एका भांड्यात चार चमचे तूप गरम करून त्यात जिरे, वेलची, लवंग, तमालपत्र टाकून साखर घालून लाल होईपर्यंत परतून घ्या.
२ मिनिटांनी त्यात कांदा घाला. कांदा हलका तपकिरी रंगाचा झाल्यावर त्यात आल्याची पेस्ट घाला, काही वेळाने लाल तिखट आणि मीठ घाला.
त्यात गाजर, वाटाणे, बटाटे इत्यादी चिरलेल्या भाज्या घाला.
आता या मिश्रणात तांदूळ टाका आणि चार वाट्या पाण्याने झाकून ठेवा.
असे केल्यावर एक उकळी आली की आग कमी करा. भात चांगला शिजला की गॅस बंद करा.काही वेळातच तुमचा गरम व्हेज पुलाव तयार आहे.
#@ व्हेज बिर्याणी रेसिपी veg biryani recipe in Marathi,
व्हेज पुलाव बनवण्याची वेळ,Time to make veg pulav
व्हेज पुलाव बनवायला 30 मिनिटे लागतात. ते
हा व्हेज पुलाव वर दिलेल्या प्रमाणानुसार ३-४ सदस्यांसाठी पुरेसा आहे.
व्हेज पुलाव तुम्ही लोणची, चटणी, सॉस, दही, लस्सी, कशासोबतही खाऊ शकता. हे सर्व ते चवदार आणि आश्चर्यकारक बनवते
तर कशी वाटली ही आमची पोस्ट Veg Pulao Recipe in Marathi, आणि कसा करायचा तुम्हाला आता कळलं असेल की, तुम्हाला असेच चवदार पदार्थ बनवायचे असल्यास आमच्या ब्लॉग ला follow करा ,